老细就是指老板，撇是指走、溜的意思。也可以说是炒老板鱿鱼 的意思。撇：在粤语中意思是“有点偷懒或者怕事，不方便的离开”。 和”闪人“一样意思闪人。老细：是老板的意思。整体意思是在忙碌的加班后回家和老友狂欢，吃喝玩乐。